Qu’ est-ce qui est Tasty Andalucía?

Tasty Andalucía est un projet du Département de l’Agriculture, de la Pêche et du Développement Rural du Gouvernement Régional d’Andalousie, né dans le but de promouvoir la consommation d’aliments et de produits de la pêche d’Andalousie. En plus de promouvoir la connaissance des techniques de production alimentaire respectueuses de l’environnement.

La richesse des espaces naturels andalous : les mers, les montagnes, le désert, les prairies, les campagnes, les plaines fertiles, les vergers, les rivières, les rives, les marais et les forêts ; les différents types de climats qui se produisent dans ces environnements, du subtropical au désert, en passant par la haute montagne et la Méditerranée ; les heures de lumière solaire ; les nutriments des sols et les différents types de terres ; le patrimoine culturel des civilisations qui en sont les propriétaires ; la tradition, la créativité de ses habitants et l’imagination et l’innovation technologique qui en font la grande Pantry Andalousie européenne.

Il s’agit d’une initiative destinée aux touristes internationaux, afin d’accroître la connaissance et l’identification des produits agroalimentaires andalous et, à son tour, de diffuser les bienfaits du régime méditerranéen.

Pour l’Andalousie, l’agriculture est l’une de ses principales sources de richesse, étant l’une des activités productives les plus importantes de la région.

Plusieurs des produits de notre terre ont une qualité différenciatrice, ce qui est le reflet de la grande diversité et de la richesse de la production agroalimentaire de la communauté.

A travers ses huit provinces, vous pouvez découvrir que chaque coin de l’Andalousie a un goût de vin, jambon, huile d’olive extra vierge, fromage, tomate, olive, anchois, avocat, crevette, thon, mangue, champignons, crevettes,…. tant de choses qu’il est impossible de les rassembler toutes en une phrase.

L’odeur des recettes de fruits de mer inonde chaque pouce de la promenade qui complète la côte de près de mille milles de notre terre.

Les ragoûts de légumes et de légumes, les façons de préparer le poisson et le vin sont l’essence de notre gastronomie qui se caractérise par une cuisine qui travaille avec des matières premières de haute qualité, donc plus de cinquante produits andalous ont des certifications et des distinctions de qualité, une garantie pour le consommateur.

Avec ce garde-manger, il n’est pas surprenant que l’Andalousie regorge à la fois de bons restaurants et de magnifiques installations où ces produits sont élevés ou fabriqués avec le plus grand soin et méritent bien une visite.

 

Recettes

Fraises de Huelva au granité de vinaigre et crème de cumin et cannelle

Apprenez facilement à préparer ce plat succulent : Fraises de Huelva au granité de vinaigre et crème de cumin et cannelle.

Hamburguer de veau « retinto » avec sauce andalouse à la tomate

Apprenez à cuisiner facilement un excellent hamburger de veau « retinto » avec sauce andalouse à la tomate. Vous osez ?

Ajoblanco aux figues, jambon ibérique et riquette

Nous vous expliquons petit à petit et facilement la recette de l’Ajoblanco aux figues, jambon ibérique et riquette.

Tourte au maquereaux, crème de fromage de chèvre, raisins noirs et menthe

Goûtez cette recette de Tourte aux maquereaux, crème de fromage de chèvre, raisins noirs et menthe. Délicieuse, facile et saine. Voici les ingrédients et la marche à suivre pour la préparer.